Il Prugnolino
Descrizione:
Il liquore "Il Prugnolino" viene prodotto usando esclusivamente i frutti raccolti in
autunno inoltrato lungo i canali delle Saline di Cervia ed i frutti, selezionati uno ad uno, sono messi in
infusione in un distillato puro per un lungo periodo, secondo un’antica ricetta, segreto prezioso di Angelo
Babini.
Il liquore prima di essere sgustato deve riposare per almento dieci mesi e solo così acquista morbidezza, tonicità
e gradevolezza tipiche dei rosoli dei primi anni del novecento.
Consiglierei, per gustare al meglio "Il Prugnolino della Salina di Cervia", di servirlo in piccoli bicchieri
assolutamente liscio e fresco.
Composizione:
Alcole, Zucchero, Estratto Idroalcoolico di Prugnoli (Prunus Spinosa L). 40% vol alc.
Formati:
Mignon, 200ml, 500ml, 700ml, 1500ml