Il Nocino
Descrizione:
Liquore gradevole e profumato a base di Noci della Campagna Ravennate.
La ricetta originale di Angelo Babini si rifà alla bella tradizione delle nostre terre che vuole che i malli
delle noci, raccolti ancor freschi nelle tiepide giornate di fine giugno, vengano subito messi in infusione ed
in un primo momento spesso scossi con vigore.
Verranno in seguito lasciati riposare con pazienza fino a dopo le feste di Natale. I sapori forti dei malli si
sposano poi con le scorze di limone e con le note speziate della cannella e dei chiodi di garofano che
completano, rendendolo unico ed armonico, "Il Nocino".
Composizione:
Zucchero, Estratto Idroalcoolico di Noci fresche con il Mallo, Aromi, Estratti
Idroalcoolici di Cannella, scorze di Limone, Chiodi di Garofano. 40% vol alc.
Formati:
Mignon, 200ml, 500ml, 700ml, 1500ml